Η ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ

 

 

 

Η συνταγή της Κυριακής θα είναι μακαρονοσαλάτα.

Δεν θα έλεγα ότι είμαι καμιά εξπέρ σε συνταγές και ειδικά σε σαλάτες.

Έχω ξαναγράψει ότι θεωρώ τον εαυτό μου «απλό ουρανίσκο».

Δε ζω για το φαγητό και ποτέ δεν είχα βάλει στόχο την αναζήτηση νέων ή ιδιαίτερων γεύσεων. Παρ’ όλα αυτά πάντα ικανοποιούμαι από νόστιμα φαγητά και νέους γευστικούς συνδυασμούς.

Μεγάλωσα τρώγοντας πάντα πολύ νόστιμα φαγητά, απλά με «χωριάτικη» προσέγγιση. Ακριβώς έτσι όπως τα μαγείρευε η γιαγιά μου (την οποία δε γνώρισα ποτέ) τα μαγείρευε κι η θεία μου ,που ήταν αρχόντισσα της κουζίνας στο πατρικό μου. Καμία απολύτως αλλαγή, καμιά προσθήκη στην πάροδο των χρόνων και φυσικά κανένας πειραματισμός ποτέ.

Η μακαρονοσαλάτα δεν ήταν ποτέ μέρος της εβδομαδιαίου διατροφικού μας προγράμματος. Αλλά να που τα πράγματα άλλαξαν και τη φτιάχνω πλέον συχνά!

Έχω δυο εφήβους, 15 και 13,5 ετών που έχουν τη μοναδική τάση να θεωρούν ένα σπίτι με τα συρτάρια τίγκα και το ψυγείο να ξεχειλίζει από προϊόντα και φαγητά  ΑΔΕΙΟ!

«Μαμά, δεν έχω τίποτα να τσιμπήσω!», είναι μια πολύ συχνή ατάκα στο διαμέρισμά μας, το οποίο είναι στον 4ο όροφο. Ό,τι πρέπει δηλαδή για μια πετυχημένη απόπειρα αυτοκτονίας μετά από κάτι τέτοια κουλά σχόλια.

Στην προσπάθεια λοιπόν να υπάρχει ποικιλία γεύσεων για να καλύπτονται οι ανάγκες των παιδιών, ανακάλυψα αυτή την συνταγή της μακαρονοσαλάτας κάνοντας την πραγματικότητα ένα συνδυασμό συνταγών που άκουσα και διάβασα στο διαδίκτυο.

Δεν παραθέτω πηγή, διότι ειλικρινώς δεν είναι μια συγκεκριμένη. Αν μοιάζει με κάποια, βεβαιώνω ότι δεν είναι copy paste καμιάς.

Λοιπόν, προχωράμε στο παρασύνθημα.

 

Υλικά

 

  • 250 γρ ζυμαρικά μικρού μεγέθους αρεσκείας μας.
  • Οι βίδες είναι πολύ πετυχημένη επιλογή, το λέω από εμπειρία.
  • Μαγιονέζα 100 γρ
  • Τεμαχισμένες ελιές καλαμών  50 γρ (πωλούνται έτοιμες)
  • Ψιλοκομμένο αγγουράκι τουρσί 40 γρ
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • Πιπέρι (κατά βούληση)
  • Αλάτι (κατά βούληση)
  • Γάλα 50 γρ
  • Ξύδι (ποσότητα κατά βούληση)
  • Προσθέτω και λίγο από το ζουμί της συσκευασίας του αγγουριού.

 

Εκτέλεση

 

  1. Βράζω, το ζυμαρικό al dente σε καλά αλατισμένο νερό.
  2. Σουρώνω και χωρίς να περιμένω να στραγγίζουν εντελώς τα ζυμαρικά αδειάζω σε ευρύχωρο δοχείο (εγώ χρησιμοποίησα τάπερ).
  3. Προσθέτω τη μαγιονέζα σε δυο δόσεις, ανακατεύοντας στο ενδιάμεσο καλά να απλωθεί σε όλα τα ζυμαρικά.
  4. Προσθέτω τις ελιές και τα αγγουράκια και το κρεμμύδι. Ανακατεύω.
  5. Στη συνέχεια βάζω πιπέρι, αλάτι και ξύδι όσο ταιριάζει στη γεύση μας και τέλος το γάλα. Ανακατεύω αρκετά αλλά προσεκτικά για να μην καταστρέψω τα ζυμαρικά.

Μην την φάτε αμέσως! Προτιμήστε να την βάλετε στο ψυγείο τουλάχιστον για 1 ώρα ώστε τα υλικά να φτάσουν όλα σε ίδια θερμοκρασία μεταξύ τους. Δένουν οι γεύσεις άριστα.

Αυτό ήταν! Πανέυκολο και πεντανόστιμο.

Καλή όρεξη και καλή εβδιμάδα

 

Νόα

 

Στείλτε μου τις παρατηρήσεις στο e mail του blog tonoasbetter@gmail.gr είτε μέσω της φόρμας επικοινωνίας στη σελίδα επικοινωνίας αφού δοκιμάσετε τη συνταγή καθώς και κάποια δική σας συνταγή για μακαρονοσαλάτα.

 


Διαβάστε επίσης

Φρέσκο Ψωμί σε 90′

via mothersblog.gr

Φανατστική μακαρονοσαλάτα για παιδικό party

(Visited 16 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. Dimitra • Countung SMiLES 02/12/2017 at 07:48

    Αααααα πολύ ωραία ιδέα!!! Αν δεν βάλω μαγιονέζα και βαλω γιαούρτι πειράζει;;;
    (Πέθανα με την αυτοκτονία απο τον 4ο!!! Χα χα χα σ σε νιωθω κυρίως με τις ατάκες της δικης μου προ-έφηβης!!! Τα κορίτσια πολυ δύσκολα!!!! )

    Reply
    1. Noa 02/12/2017 at 18:20

      Κάνε ό,τι θες με τη συνταγή. Το λέω ξανά και ξανά…όρια στα γούστα δεν επιτρέπονται! Το γαλατάκι πάντως είναι sos!!!

      Reply

Leave A Comment

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *